(圖為推坑同事幫代購的示意照
)
產地 : 日本大阪府
無防腐劑及人工添加物
油菜籽油、醬油(大豆、小麥、食鹽)、米醋(米、食鹽)、三溫糖(蔗糖)、芝麻、雞蛋黃、黃芥末
老食洪小妹鄭重推薦的大好物-手工黃金芝麻醬!!!!
自從第一次吃到這瓶好物後，冰箱一直都為它保留站立的位置，
它已厲害到，只要從冰箱拿出來搖時，小孩就就會開始歡呼、身體搖擺，等它倒到食物上時，更是尖叫出來，然後再比誰先夾到第一塊，而且還是要醬最多的！
先說說我為何會選購它呢？
#1成分非常單純!!!
完全無添加物，先前也有吃過其他牌子的，雖然味道也不差，但用了不少鮮味劑、調味料或增稠的添加物，就算好吃，也不太會想要給小孩吃，加上一瓶都超大罐，常常吃到過期，試過一次就沒再買過了！
#2飽和脂肪量不高
通常這類的產品油脂含量都非常高，身為需要注意自己膽固醇高低的媽媽，買東西首看營養標示”飽和脂肪”的含量，畢竟那是真正會影響身體合成低密度脂蛋白的重要因子之一，所以像這樣的醬料，搭配低脂的雞胸肉時，真是可以安心和放心的好好吃啊~
#3口味完勝
吃過真實食物做出來的醬料，再對比有添加物的，真的一吃就回不去了~可以吃出滿滿的食物原味及香氣，愈吃是會愈順口，不會口渴，搭配新鮮的食材，讓料理都能更是滿滿的加分啊~
我有試過在什麼東西上呢？
苦瓜!!!!切片清燙過後，待涼，直接淋上，再灑上一些白芝麻，不僅美味又有賣相！搶吃苦瓜這種畫面，一般爸媽無法想像的，在我家真實上演著！像我這種下班後，要在半小時左右上３菜1湯的忙碌職業婦女，瓦斯爐一次開兩個，一個燙菜、一個炒另一盤青菜，真的是輕輕鬆鬆10分鐘內就能上兩道菜，而且還能保持非常優雅不急不徐，有時就是有這樣一道帶有點酸甜口味的菜色，反而會讓用餐時更開胃哦~
雞胸肉絲!!乾煎的雞胸肉有時比較容易柴，小孩有時沒那麼愛咬，到最後還會整口吐出，反而想給小孩的營養都沒吃到!
首先準備一鍋滾熱水，放入整片的雞胸肉片，轉小火微滾5分鐘，關火再悶10分鐘，這樣肉質比較不會那麼乾柴，夾出雞胸肉後，手撕成絲，淋上黃金芝麻醬即可！因為醬體很濃稠，所以會整個巴在雞肉絲上，完全感覺不到清燙會有的肉味，反而會愈咬愈甜香!!燙完雞胸肉的那鍋水，千萬不能丟哦!!那是可以拿來煮其他食材的高湯啊~~~超級夠味好喝的!超常用來煮餛飩湯或者紫菜蛋花湯，非常的鮮甜又夠味!
除了這些以外，我還有試過拌細麵條當涼麵，這在好市多試吃區，應該蠻多人體驗過了！加點薄鹽和風醬油去調整稠度並增加鹹味，再拌到麵上即可~搞工點就再加些小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、雞肉絲和蛋絲等等~光寫就想要來上一碗!
還有試過蒸熟的筊白筍、燙青花椰菜、手工嫩豆腐、清燙五花豬肉片，
跟你說，選個簡約的白盤，這些料理擺上桌，淋上醬，
隨便都是色香味俱全的日式風味料理呀~
連請客人吃飯都會是一道零失敗、高評價、又能吃飽飽的厲害料理啊~
選到好的醬料，真的可以幫助媽媽們，輕鬆做出營養、清爽卻又美味的晚餐～
冰箱必備：手工黃金芝麻醬
(食用期間2017年起~)
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