今天要來推薦神級料理,位於遠在台東的池上!!!!

除了驚為天人外,真是萬中選一啊~

最最最令人不可思議的是…..它竟是舒食!!!!

雖不排斥吃素,但傳統的素食常會帶有一種奇妙的油味,

讓你一聞就立馬連結所有曾經吃過的經驗,

再來就是調味超重,過油、過鹹,尤其在素肉料理時,

根本都不知道自己嘴裡咬的是什麼了!

所以即便不討厭但也很難喜歡到哪去,

 

但這次的行程中,我竟鼓起莫大勇氣,安排了這家舒食,

完全不顧無肉不歡的公公及長子感受,

好理加在!

不但大家吃了開心,還是這次旅程最美好的回憶之一!

有沒有厲害!真的沒在誇張的!

 

先說說這次中午,我們已先品嚐了有大量肉類的原住民風味餐,

還沒消化完全時,又一路到了六十石山吃炸金針、喝雞湯、來杯洛神花茶

下山後也只到富里農會買買伴手禮,

在運動量極低,完全沒消耗掉什麼熱量的情況下,

又來到婆婆指定的福原豆腐店,點了炸臭豆腐和豆花(豆花真的可以省了!)

吃完就將行李放到民宿,完全沒任何縫隙的來到18:00訂位時間,

心想肚子好撐,別點太多好了!(又怕吃素完想吃雞排)

而事前已預訂了兩份無菜單料理,另外又請闆娘推薦餐點

火龍果炒飯套餐、梅干蔬香飯套餐、綜合炸時蔬、香椿酸菜抓餅

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無菜單料理,以上為一份380元,需提前預訂,我是在一個月前預訂時就順便訂餐了!

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經典中的經典,必點火龍果炒飯,肚子再飽都能吃完它!!

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揪吸的炸時蔬和香酥的香椿抓餅,肚子有空間的你也不容錯過!!!

 

吃素救地球的故事聽了不少,但可以把餐點做的那麼好吃目前只遇到這家!

 

『舒食男孩二號店』

 

火龍果炒飯除了一看就有食慾外,味道豐富有層次,口味調的剛剛好~

不多也不少,一切都那麼的黃金比例!

而一份180元的套餐中,除了有那麼夠份量的炒飯外,還有醃泡菜、四樣菜、一碗湯,

這些就會因應季節做菜色的變化,我們那天喝到的筍絲湯,

好喝到比用排骨去熬的還要清甜但卻有厚實的味道,

乾煸的豆干、花生、菇那道,微辣夠嗆、超足的鍋氣,每道吃起來順口、細膩,完全無想像中的菜味,

反而都被轉化為食材原本的新鮮味,這到底怎麼辦到的啊!也太會做菜了吧!

而且還能成功征服年輕人的胃,外面排隊的老、青兩代各半!

 

再來炸鮮蔬,又另一強!有日式炸物的做法,保留蔬菜甜味還能多汁,

灑上薄薄一層且均勻的胡椒,鹹香台式味提出的蔬菜甜,

感受到的是滿滿對食材的用心,

雖然飽到天庭蓋了,但仍然全部完食!!!

 

餐點後段老闆和闆娘還會出來問有沒有吃飽,有喜歡嗎?

餐點用什麼去做的等等,跟客人聊天!

 

真的不誇張,舒食男孩二號店,我一定會為了你特地再跑到池上的!!!

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